سولتري مطعم بمفهوم غذائي صحي جديد يوفر وجبات معدة بقيم غذائية متوازنة مع التركيز بشكل رئيسي على مكونات الأطعمة الكاملة. نعتقد أن الأكل الصحي يجب أن يكون لذيذًا وممتعًا من دون حرمان بحيث يصبح أسلوب حياة أكثر من كونه حمية غذائية.